用1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺蜂蜜➕1勺料酒,调一个简易版的照烧汁,把牛肉腌一下。如果家里有照烧汁可以直接用。
肥牛我用的是网上买的烤肉片,没有冷冻的肥牛那么容易碎,大家用自己喜欢的牛肉就好。
牛肉煎一下,煎至两面都呈微微焦褐色。
洋葱切圆圆的一片下来,要有一定厚度,这样不容易散。
锅里倒油,先煎洋葱。洋葱煎至两面微焦,在一面抹一小勺之前调好的照烧汁,翻面再煎一会儿。
再煎个蛋,出锅之前撒点盐和黑胡椒。如果想要心是溏心的,翻面之后数15个数马上盛出来。
生菜洗净,沥干水,有条件的话就用厨房纸巾吸干水分。
然后按照吐司,生菜,牛肉,洋葱,煎蛋,生菜,吐司的顺序叠起来。
我用三明治包装纸包好了,从中间切开就是这样啦,浓浓地洋葱肥牛饭的味道,超好吃!大家可以试试哦!