钵子糕(木薯粉版)

3 人做过这道菜
家里有自己做的木薯粉,做点钵子糕吃吃吧。

用料  

木薯淀粉(木薯粉) 200克
235克
白糖 100克
235克
熟绿豆 适量
澄面(生粉) 40克

钵子糕(木薯粉版)的做法  

  1. 木薯粉、生粉(家里没买到商用木薯淀粉和澄面,我用的农村打的木薯粉和生粉代替的)和水搅拌均匀

    钵子糕(木薯粉版)的做法 步骤1
  2. 糖和水煮到如图冒小泡,加入小勺前面调好的生浆,注意: 一边缓慢倒入一边快速搅拌均匀,搅拌均匀后马上倒进剩下的生浆里面,也是: 快速搅拌均匀。

    钵子糕(木薯粉版)的做法 步骤2
  3. 模具放入喜欢的东西,然后把浆倒入,8成满。

    钵子糕(木薯粉版)的做法 步骤3
  4. 锅里烧开水,放入蒸20分钟左右,晾凉再脱模。

    钵子糕(木薯粉版)的做法 步骤4
  5. 快来试试吧,真的很Q哦,

    钵子糕(木薯粉版)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2022-03-18 21:30:11
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钵子糕(木薯粉版)的答疑

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