万能披萨饼皮简单易做
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人做过这道菜
铠妈下厨房
我家铠宝喜欢吃披萨，简单容易做，关键是方便，饼皮做好了冻冰箱，随时想吃就随时加料烤，15分钟就吃到美味披萨了。今天就记录一下饼皮制作过程👊
用料
万能披萨饼皮简单易做的做法
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面粉里除了水外，放入所有材料，搅拌均匀，再加入水搅拌搅拌
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然后就开始揉面团啦，揉到面团比较光滑，且不粘手就可以了
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放大一点的盘里，盖上保鲜膜发酵到两倍大
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我喜欢放烤箱发酵功能发酵个20分钟左右，再关掉，放在里面继续发酵20分钟差不多了，具体看状态
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我这个发到满盘子了
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面团拿出来揉一下排气，再静置个几分钟
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稍微揉两下，分成两份
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拿一个擀成圆形，大概9寸左右，盖保鲜膜发酵25分钟左右。
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发酵好后，拿叉子戳成图的样子，戳到底
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烤箱上温175度，下温170左右，预热5分钟，烤8分钟左右，定个型就行了，因为后期加料还要烤的。
（发酵好就铺料烤成品的话，210度烤15分钟就可以吃了）
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放凉之后，冷冻着，想烤了，就直接拿出来撒上料190度中层烤12-15分钟就可以了。以上就是饼皮制作方法。
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这是我之前的一款配菜
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烤熟切块吃吧🥰https://www.xiachufang.com/recipe/106715155/
这是配菜制作方法
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还可以拿来当新疆烤馕，蒜蓉味的，烤的时候香掉鼻子😄
