滋补羊肉汤🥕
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人做过这道菜
旧弄深巷的猫
年后清理冰箱发现还有一扇羊肉，这个天不适合吃羊肉了，但是也不能放到今年冬天再吃…
用料
滋补羊肉汤🥕的做法
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羊肉解冻，剔掉上面白色的膜，切块冷水浸泡，泡半个小时更换清水，
冷水下锅，生姜片➕料酒➕洗净的羊肉块煮开，捞出浮沫 ，温水清洗干净羊肉块
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冷水下锅洗净的羊肉块➕生姜➕葱段➕花椒➕一点小茴香大火煮开转小火慢炖
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炖一个半小时➕胡萝卜块➕白萝卜块 ➕一点点盐
小火慢炖二十分钟左右萝卜熟了就可以出锅了（出锅前尝尝汤的味道，根据个人口味➕盐）
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➕ 葱段➕香菜段
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再准备个蘸碟吃肉……
