长茄子洗净擦干,用刷子在茄子周身刷一层油。
没有刷子的可以把保鲜袋里倒点油,把茄子放进袋子里搓两下也行。
这点非常重要,不刷油烤不熟的,不能忽略!
先200度烤20分钟
等待的过程中调酱汁,小米辣和蒜切末,吃饭用的🥄,2勺油、2勺生抽 、2勺蚝油,再加勺子尖的盐、糖和鸡精搅一搅~
烤熟的茄子是这样的👇👇👇 颜色会有点发黑,表皮皱皱的软软的
烤熟的茄子是这样的👇👇👇 颜色会有点发黑,表皮皱皱的软软的
在茄子怀里倒上刚调好的酱汁,再200度5分钟就好啦!
出锅撒上蒜苗和白芝麻,哦吼鲜香热辣,谁闻到都忍不住的吞口水呀!