咖喱炖牛腩
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人做过这道菜
曹晓晓的美好生活
娃最近非常喜欢吃咖喱炖牛腩，要求必须要放胡萝卜和土豆。
小朋友不爱吃葱姜蒜
所以，配菜什么都没放，也不觉得影响味道。
小朋友不爱吃葱姜蒜
所以，配菜什么都没放，也不觉得影响味道。
用料
咖喱炖牛腩的做法
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冷水下肉，把牛肉焯一下血水
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土豆切滚刀块
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胡萝卜切滚刀块
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锅里放油，油热，倒入控过水的牛腩块
再放入土豆块和胡萝卜块
翻炒
炒到土豆和胡萝卜边缘微微熟
加水，水开，放入咖喱块，融化，放香叶
（有一次我放了一颗草果+香叶，煮了全程，除了味道有些重，感觉也挺好吃的）
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开始咕嘟，咕嘟咕嘟
一个半小时以后水会下去很多
就可以了。
出锅前，尝一下，放一点盐，调个味
