孜然羊肉卷/牛肉卷

材料准备好，我买的羊肉粒，也可以自己切成丁
我用的水果彩椒很小很小，用大彩椒的话一个就够了

菜切碎

调料准备好，缺几样粉也没关系

国内放油，炒炒辣椒和蒜，我是喷了两下油

加入羊肉，浇一圈料酒炒几下

加入菜菜翻炒

加些许生抽翻炒

加孜然粒

加孜然粉

加辣椒粉，和别的粉

嫌颜色太白可以加点老抽上色，我拍照手一抖有点加多了，会比较黑

喜欢吃甜的可以加一点糖，也可以不加

另一个锅开最小火把饼两面热一下
可以炒菜过程中热，这样就同时好了。但不要忘记它，会糊掉

盛出肉肉和饼饼，准备卷
我把小辣椒挑出去了，不怕辣也可以不挑

把菜放到饼上

把肉推挤一些会比较好卷
可以把左边或者右边折叠回来封个底，图里忘记了

卷卷

卷好了

封个底，这一步可以在前面卷的时候做

装袋，好好吃～