潮汕油馃
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人做过这道菜
潮尚厨娘
用料
潮汕油馃的做法
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洗净切片放锅子煮熟
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煮好开始准备烫面。
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把红薯和面粉柔和在一起，怕烫可以借助工具先柔，稍微凉了再用手。
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揉成一块，颜色也挺好看的。
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包住醒一会。然后准备馅料
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把豆煮熟碾碎，加上盐和芹菜，把它们混合在一起。
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忘记拍锅里的油了。油要放多一些，毕竟是油炸的，把包好馃的过放锅子炸至金黄就可以了。
小贴士
1、面团可以分两次柔，先柔一小块和着番薯稍微煮一下，然后拿出来跟另外大块的一起柔。
2、很多人的油馃都做甜的，我这里介绍的是咸的。其实这个没什么特别的。喜欢什么馅就配什么，可以根据个人喜爱。
3、馃的形状也可以是其他。例如：圆形、饺子形都可以。
2、很多人的油馃都做甜的，我这里介绍的是咸的。其实这个没什么特别的。喜欢什么馅就配什么，可以根据个人喜爱。
3、馃的形状也可以是其他。例如：圆形、饺子形都可以。
