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鲜嫩榄菜蒸肉饼

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80-1的厨房  80-1
懒得做很多菜时，这一个就够打发了
肉饼很嫩也很鲜，咬下去很多汁~

用料  

五花肉绞肉 半斤
橄榄菜 两汤勺
蒜头 2个切末
生粉 一汤勺
麦片 两汤勺
水 四汤勺
生抽 1汤勺
盐，糖 少许
麻油 少许

鲜嫩榄菜蒸肉饼的做法  

  1. 懒得剁肉，直接在菜场买了绞好的五花肉，加入生抽，盐，糖和水，用筷子顺方向搅个两分钟

    鲜嫩榄菜蒸肉饼的做法 步骤1

  2. 再用手拿起肉团，用力摔在盆里，摔个十几下，就起胶了

    鲜嫩榄菜蒸肉饼的做法 步骤2

  3. 麦片，捏成粉最好，我懒得捏了直接打碎

    鲜嫩榄菜蒸肉饼的做法 步骤3

  4. 麦片粉和肉搅匀

    鲜嫩榄菜蒸肉饼的做法 步骤4

  5. 放蒜末，麻油，生粉，继续搅匀

    鲜嫩榄菜蒸肉饼的做法 步骤5

  6. 倒在盘子里

    鲜嫩榄菜蒸肉饼的做法 步骤6

  7. 包上保鲜膜再蒸

    鲜嫩榄菜蒸肉饼的做法 步骤7

  8. 大火，水开后，放进去蒸15分钟，搞定

    鲜嫩榄菜蒸肉饼的做法 步骤8

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鲜嫩榄菜蒸肉饼相关分类

饼 蒸
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该菜谱发布于 2012-10-15 19:08:41
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