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油泼面

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赳赳老秦m的厨房  赳赳老秦m

用料  

面粉 500克
盐 3-5 克
水 260—270 毫升

油泼面的做法  

  1. 适量面粉、盐、温水

    油泼面的做法 步骤1

  2. 边加水边搅动，搅成絮状

    油泼面的做法 步骤2

  3. 揉成一团，盖住醒面半小时。去备菜

    油泼面的做法 步骤3

  4. 案板上揉至面团光滑

    油泼面的做法 步骤4

  5. 面团擀开一指厚，盖上保鲜膜醒面。炒菜烧水

    油泼面的做法 步骤5

  6. 水开准备下面，切条压扁，朝两边拉长扯面

    油泼面的做法 步骤6

  7. 下面煮开点水，煮熟捞出

    油泼面的做法 步骤7

  8. 小锅烧热油

    油泼面的做法 步骤8

  9. 加入辣椒面、盐、蒜末、香醋浇上热油

    油泼面的做法 步骤9

  10. 加入其他配菜搅拌均匀开吃

    油泼面的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 28 作品

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该菜谱发布于 2022-03-19 16:05:27
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