将葱姜水分次加到肉馅里，一个方向不停搅拌，料酒，淀粉，盐分次加入，直到肉馅有粘性，然后装入灌肠器，开始灌肠
网上买的羊肠衣，有点细，可以用猪小肠。灌好用牙签扎眼放出空气，然后分节扎上，晾至表面干燥，下水加入煮熟，冷冻保存，随吃随取。
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