葱香芝士面包

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甜咸口儿,带着芝士和葱香~

用料  

牛奶 150克
鸡蛋 1个
白砂糖 15克
酵母 5克
高筋面粉 260克
黄油 25克
2克
葱花 适量
黄油(拌葱花用) 15克
干酪碎或芝士碎

葱香芝士面包的做法  

  1. 主锅加入牛奶、鸡蛋、酵母、砂糖、酵母、高筋粉,设置2分钟揉面模式。
    接着加入盐和黄油,继续3分钟揉面模式。

    揉好取出面团放面盆中发酵1.5-2倍大。

    葱香芝士面包的做法 步骤1
  2. 发酵好的面团,平均分成6份。揉圆,盖保鲜膜醒10分钟。
    台面上撒手粉,取一个醒发好的面团,翻面,拍扁、按压卷成梭子状,底部捏紧。

    葱香芝士面包的做法 步骤2
  3. 依次做好,放入烤盘中发酵至1.5倍大。

    葱香芝士面包的做法 步骤3
  4. 在发酵好的面包上刷一层蛋液或牛奶,然后纵向深深地划一刀。

    葱香芝士面包的做法 步骤4
  5. 小葱末拌入黄油液体(可用橄榄油代替),加一丢丢盐,拌匀。放入切好的面包上,最后撒上一层干酪碎。

    葱香芝士面包的做法 步骤5
  6. 放入预热好的烤箱,170度,20分钟。

    葱香芝士面包的做法 步骤6
  7. 出炉啦,满屋飘香~

    葱香芝士面包的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-03-19 17:08:54
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葱香芝士面包的答疑

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