麻薯预拌粉版麻薯
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人做过这道菜
盛夏的果实W
之前买了麻薯预拌粉一直没空做，现在宅在家里，正好做了。参考了下厨房其他人的做法以及预拌粉包装袋后面的说明，特记录下自己这次的配方，以备下次继续。
用料
麻薯预拌粉版麻薯的做法
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将黄油软化，与鸡蛋液，奶油，牛奶一起混合搅拌均匀，成没有颗粒的液体。最好将盆放在温水上进行搅打，使液体温润。
然后筛入预拌粉，搅拌均匀成面团。分成25克左右到小面团。
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烤箱180℃先预热，然后放入麻薯团。这是烤了12分钟后的样子。
20分钟后，上管160℃，下管180再烤10分钟。
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出炉，很香，外皮有点脆，里面是柔软的。
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这是包装袋后面的做法。
小贴士
第一次做，没有加盐，预拌粉里有糖，所以也没有加白糖。不想用太多黄油，所以替换了15克核桃油，更健康一点，也不影响口感和香味，烤的时候还是很香的黄油味，像国际饭店蝴蝶酥那里飘出来的那种。
