制作草莓酱

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用料  

草莓 5斤
柠檬汁 一个半
冰糖 9小块
白糖 20克

制作草莓酱的做法  

  1. 洗一遍,摘绿把,在多次洗,我又洗了六次。

    制作草莓酱的做法 步骤1
  2. 切块,带手套捏碎放入白糖,静止30分钟为了出胶。

    制作草莓酱的做法 步骤2
  3. 放冰糖,熬30分钟,撇去浮沫。

    制作草莓酱的做法 步骤3
  4. 30分钟后加柠檬汁,放柠檬汁是保护草莓不氧化。再熬十分钟,要不停搅拌,防止糊锅。

    制作草莓酱的做法 步骤4
  5. 一边熬一边撇浮沫。

    制作草莓酱的做法 步骤5
  6. 瓶子烫煮下,没水没油,稍微凉一会,装瓶,放入冰箱。

    制作草莓酱的做法 步骤6
  7. 第四部得柠檬汁露个脸

    制作草莓酱的做法 步骤7
  8. 涂到面包片上或者做山药草莓,味道酸甜可口,太好吃了😜

    制作草莓酱的做法 步骤8

小贴士

我用的不锈钢锅
 

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该菜谱发布于 2022-03-19 17:53:44
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