准备好所有的材料
猪肉用料理机绞成肉糜,加入葱花、姜末、生抽、盐、蚝油调味,朝一个方向转圈使劲搅打
将老豆腐切成小块,中间用小勺子挖空三分之二
挖出来的豆腐也不要浪费,放进肉馅里面搅拌
这是搅拌好之后的样子
把肉馅塞进豆腐里面
把豆腐放进锅里煎至两面金黄,忘记拍照片啦
小碗中加入生抽蚝油胡椒粉和适量水,把混合调料倒进锅里,小火收汁,就可以出锅啦
上传你做的豆腐酿肉