水煮豆花牛肉
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人做过这道菜
吃个春秋冬夏
用料
水煮豆花牛肉的做法
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用冷水洗好鹌鹑蛋
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冷水下锅煮
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煮沸后，5分钟后捞出鹌鹑蛋，冷却后，剥出来
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洗好黄瓜，刮皮后，切成小片
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洗好土豆，刮皮后，切成小块，保留水泡状态
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豆芽摘掉尾巴，洗干净，备用
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加热水，煮土豆，黄瓜，豆芽
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煮豆芽
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煮好后，捞出
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切牛肉，需要切很薄
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切好后，备用，加入，一勺豆粉，一勺豆油，加清水，蚝油，
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番茄洗好，加入热水中，脱皮
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切好
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酸菜洗好，切成丁备用
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切好泡姜，泡海椒，蒜
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豆花用清水洗好，去除胆水。
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剥好鹌鹑蛋，切好火腿肠
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准备全部菜备用
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将牛肉放入锅中翻炒1分钟，然后捞出
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放入油，泡椒，泡姜，半勺胡豆瓣
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加入酸菜，一起炒，爆香
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放入番茄一起炒
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加入水，煮沸
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放入牛肉，5分钟后，及时放入豆花，菜。煮几分钟即可捞出，撒葱花。
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完成
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不够辣，第二顿的时候豆花很入味
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挺好吃的
