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下饭神器——酱烧虎皮尖椒

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野酒的厨房  野酒
非常下饭且快手的一道菜，豆瓣酱是灵魂哦～

用料  

尖椒 4-5个
肉沫 100g
蒜 1瓣
豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
白糖 适量
盐 适量
生粉 适量

下饭神器——酱烧虎皮尖椒的做法  

  1. 尖椒去籽切段，蒜切粒
    尖椒可以选择青尖椒，黄皮椒，薄皮椒

    下饭神器——酱烧虎皮尖椒的做法 步骤1

  2. 锅里倒油，油热放尖椒煎制虎皮状（如上图）盛出备用

    下饭神器——酱烧虎皮尖椒的做法 步骤2

  3. 把所有调料和生粉都放碗里搅和均匀，加点水备用

    下饭神器——酱烧虎皮尖椒的做法 步骤3

  4. 锅里倒油，下蒜末炒香，放肉末炒熟后加煎好的虎皮青椒，翻炒几下加入调好的料汁，再加小半碗热水盖盖焖2分钟

    收收汁就可以出锅了！

    下饭神器——酱烧虎皮尖椒的做法 步骤4

  5. 舀两勺拌上大米饭，咔咔就是造！

    下饭神器——酱烧虎皮尖椒的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的下饭神器——酱烧虎皮尖椒

 

下饭神器——酱烧虎皮尖椒相关分类

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该菜谱发布于 2022-03-19 18:44:38
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