伯爵红茶杏仁脆片！吃了就停不下来！
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阿南的私房烘焙
伯爵红茶杏仁脆片（此配方可做30片）
用料
| 果仁部分： | |
| 巴旦木 | 30个 |
| 白巧克力 | 4克 |
| 黄油 | 8克 |
| 蜂蜜 | 12克 |
| 脆片部分： | |
| 全蛋液 | 10克 |
| 蛋清 | 22克 |
| 淡奶油 | 5克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 黄油 | 25克 |
| 低筋面粉 | 18克 |
| 伯爵红茶碎 | 4克 |
伯爵红茶杏仁脆片！吃了就停不下来！的做法
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首先准备好所需材料，此配方可制作杏仁脆片约30片
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锅中放入蜂蜜，黄油，巧克力，将其隔热水融化均匀后倒入杏仁拌匀后放一边备用
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然后我们来准备红茶脆片部分
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将黄油隔热水融化至液体，然后放至一旁降温备用
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盆中倒入全蛋液+蛋清+糖粉+盐+淡奶油，用蛋抽将其搅拌均匀，不用打发
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盆中筛入低筋面粉和红茶碎，继续用蛋抽将其搅拌均匀
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然后倒入放凉后的黄油（凉至30度左右即可使用）搅拌，一边倒入黄油一边搅拌均匀
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将面糊倒入裱花袋中，均匀的挤入烤盘中，只需要挤一个5毛钱硬币左右大小
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放入预热好的烤箱中层上下火160度，烤1分钟后取出，给每个脆片放上杏仁
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继续放入烤箱中层上下火160度烘烤20分钟左右，出炉后放凉即可
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吃了一个就停不下来！！
