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炸油条

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向阳花83的厨房  向阳花83

用料  

面粉 500克
水 250-280克
盐 3克
油 适量克
鸡蛋 1个
泡打粉 5克
小苏打 3克
食用油 30克和面用

炸油条的做法  

  1. 把准备材料活好后不要揉，用折叠的方法揣面，揣一会醒面30分钟，反复2-3次后，放盆里或是用保鲜膜包好放冰箱冷藏一晚，早上起来用

    炸油条的做法 步骤1

  2. 面板上摸一层油把面放在面垫上，不用揉，切几条

    炸油条的做法 步骤2

  3. 取一条抻了一下，用手按平切条

    炸油条的做法 步骤3

  4. 在一条隔一条的用筷子粘水，两条罗一块用筷子压一下

    炸油条的做法 步骤4

  5. 锅里倒入有中小火，当铺筷子冒泡就可以下剂子了

    炸油条的做法 步骤5

  6. 勤翻动，两面金黄捞出

    炸油条的做法 步骤6

  7. 用油锅又炸了几个炸糕

    炸油条的做法 步骤7

  8. 出锅

    炸油条的做法 步骤8

  9. 炸糕之前出过教程

    炸油条的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-03-19 20:41:10
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