生酮低碳拉丝肉松盒子

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绝绝子的新品。低碳必试的。
五个盒子的量
单个热量:418大卡,碳水:4,蛋白质:12.4,脂肪:39.6

用料  

蛋糕胚
鸡蛋(50g左右) 4个
扁桃仁粉 40
50克
无糖肉松(糖友饱饱) 30克
盐巴 3克
香葱碎 20克
赤藓糖醇 20克
咸奶油
淡奶油 450克
赤藓糖醇 25克
盐巴 2克

生酮低碳拉丝肉松盒子的做法  

  1. 先把小葱和肉松拌匀。

  2. 蛋清蛋黄分离(蛋清放冰箱冷藏,同时170度预热烤箱),蛋黄里面➕盐➕水➕杏仁粉➕香葱肉松,搅匀,最后状态是流动性粘稠面糊。

  3. 蛋清➕白醋和赤藓糖醇打至大鸡尾。

    生酮低碳拉丝肉松盒子的做法 步骤3
  4. 蛋白霜和蛋黄糊,分三次混匀,倒入烤盘。这个面糊特别特别容易消泡,所以手法要轻要快。

    生酮低碳拉丝肉松盒子的做法 步骤4
  5. 倒入烤盘,铺匀。震出气泡,入烤箱上下火170度20分钟。

    生酮低碳拉丝肉松盒子的做法 步骤5
  6. 淡奶油➕赤藓糖醇和盐巴打发后装裱花袋。

    生酮低碳拉丝肉松盒子的做法 步骤6
  7. 蛋糕片和咸蛋黄奶油组合起来。

    生酮低碳拉丝肉松盒子的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-03-19 21:52:04
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