猪脚圈、火腿脚圈清洗干净,放入锅中加入姜片、料酒焯水;
竹笋焯水;
沥干水份备用;
清洗干净放入珐琅锅中;
清洗干净的肉放入珐琅锅中,加入姜片、纯净水、料酒,盖上盖子煮开,转小火焖煮15分钟;
加入竹笋,继续煮5分钟即可;
✅完成❗️
上传你做的上海特色-腌笃鲜