打拋鸡肉末，A-TY泰国妈妈味
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用料
| 250克 雞胸肉，去皮，切塊(約3公分) 20克 蒜頭 2根新鮮辣椒 30克 紅葱頭 30克油 1 茶匙 螺油 2 茶匙 魚露 1把 新鮮九層塔，只取葉子，稍微切碎 |
打拋鸡肉末，A-TY泰国妈妈味的做法
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1 將雞胸肉放入主鍋，以10秒/速度6切
碎，盛入碗内備用。
2 將蒜頭、辣椒和紅葸頭放入主鍋，以
5秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至
主鍋底。
3 加入油，以5分/120℃/速度1爆香。
4 加入雞胸肉末，不需蓋上量杯，以
5分/Varoma/速度1拌炒。
5 加入螺油和魚露，不需蓋上量杯，以
2分/Varoma/速度1拌炒。
6 加入九層塔，以30秒/反转速度2拌入，盛盤後可配搭配白飯趁熱享用。
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ok
