面粉放笼屉里，上锅蒸熟。上汽后蒸15分钟，关火后放凉。
我用的是竹子笼屉，不会有水珠滴入面粉中。
放凉后的面粉。
是块状的。
重新擀细腻。
土鸡蛋四个，180克。
面粉过筛，筛入鸡蛋碗中，加入白砂糖。
加入花生油。
用筷子搅拌。
然后和面成团。
擀平，长方形。
切块。
切块尽量均匀。
不粘锅放少许油，油热后放入切好的大棋子。
开中小火。
烙至两面金黄即可出锅。
一定不要开大火，很容易糊啦。
大棋子就好啦。
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子涵妈呦
