超级无敌好吃的豆腐包子

6 人做过这道菜
偶然间在老妈家吃过一次豆腐包子,觉得非常好吃,妈妈说那家卖包子的店铺很忙,豆腐包子卖的最快。我回家后经过反复实验,最终敲定了这个方子,分享给大家。但是我想说的是众口难调,不喜勿喷,谢谢🙏

用料  

馅料
豆腐 1块(4块钱的)
胡萝卜 1根(小)
香菇 6朵
木耳 适量
鸡蛋 3个
大葱 1根
粉丝 1把
海米 1把
蚝油 3勺
酱油 2勺
鸡精 2勺
适量
香油 2勺
和面
面粉 750克
酵母 7.5克
白糖 4.5克
牛奶 390克左右

超级无敌好吃的豆腐包子的做法  

  1. 豆腐洗净切小块

    超级无敌好吃的豆腐包子的做法 步骤1
  2. 胡萝卜擦成细丝,香菇切小块,粉丝泡发切短,木耳切碎,海米放到一个盆里。

    超级无敌好吃的豆腐包子的做法 步骤2
  3. 一颗葱切碎,三个鸡蛋搅散。

    超级无敌好吃的豆腐包子的做法 步骤3
  4. 锅中倒油,葱花爆香,倒入鸡蛋,先来个葱炒鸡蛋备用。

    超级无敌好吃的豆腐包子的做法 步骤4
  5. 另起锅倒油,把所有食材放进去翻炒均匀,加蚝油、酱油和鸡精,全程中小火,最后加盐调味,放香油。

    超级无敌好吃的豆腐包子的做法 步骤5
  6. 炒好的馅料还是很有食欲的

    超级无敌好吃的豆腐包子的做法 步骤6
  7. 原谅我和面和包包子的过程忘了拍😂下次补上。文字解说:和好的面团不用醒发,直接包就可以。蒸屉刷一层油,包好的包子放蒸屉上醒发半小时,大火烧开蒸12分钟,焖3分钟出锅。

    超级无敌好吃的豆腐包子的做法 步骤7
  8. 超好吃😋

    超级无敌好吃的豆腐包子的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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超级无敌好吃的豆腐包子相关分类

该菜谱发布于 2022-03-19 22:33:10
6521 收藏


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超级无敌好吃的豆腐包子的答疑

  • 墨脱天使  2022-04-24  
    3
    您吃到的也是粉丝吗,怎么感觉粉条包子多一些,请问是北方的吗
    作者回复 2022-04-25  
    是北方,确实放的粉丝
  • 飞翔的小旋风  2022-06-10  
    2
    呦,小材料我都有😍准备明后天做一下,希望臭儿子爱吃
    作者回复 2022-06-11  
    期待你的作品😀
  • 我还是从前那个少年  2022-04-20  
    1
    是老豆腐还是嫩豆腐
    作者回复 2022-04-20  
    老豆腐
  • 鲁笑笑1  2023-07-08  
    0
    牛奶和面?不用温水吗?是不是活好的面直接包,然后包好发酵至两倍大
    作者回复 2023-07-09  
    是的
  • annie-83  2022-07-04  
    0
    面需要发酵吗?
    作者回复 2022-07-04  
    活好的面团不需要,包好需要醒发。

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