超级无敌好吃的豆腐包子
8.9
综合评分
8
人做过这道菜
七格
偶然间在老妈家吃过一次豆腐包子，觉得非常好吃，妈妈说那家卖包子的店铺很忙，豆腐包子卖的最快。我回家后经过反复实验，最终敲定了这个方子，分享给大家。但是我想说的是众口难调，不喜勿喷，谢谢🙏
用料
| 馅料 | |
| 豆腐 | 1块（4块钱的） |
| 胡萝卜 | 1根（小） |
| 香菇 | 6朵 |
| 木耳 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 大葱 | 1根 |
| 粉丝 | 1把 |
| 海米 | 1把 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 2勺 |
| 和面 | |
| 面粉 | 750克 |
| 酵母 | 7.5克 |
| 白糖 | 4.5克 |
| 牛奶 | 390克左右 |
超级无敌好吃的豆腐包子的做法
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豆腐洗净切小块
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胡萝卜擦成细丝，香菇切小块，粉丝泡发切短，木耳切碎，海米放到一个盆里。
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一颗葱切碎，三个鸡蛋搅散。
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锅中倒油，葱花爆香，倒入鸡蛋，先来个葱炒鸡蛋备用。
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另起锅倒油，把所有食材放进去翻炒均匀，加蚝油、酱油和鸡精，全程中小火，最后加盐调味，放香油。
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炒好的馅料还是很有食欲的
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原谅我和面和包包子的过程忘了拍😂下次补上。文字解说：和好的面团不用醒发，直接包就可以。蒸屉刷一层油，包好的包子放蒸屉上醒发半小时，大火烧开蒸12分钟，焖3分钟出锅。
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超好吃😋
