巨简单好吃的carbonara意面
0
人做过这道菜
片片901230
巨无比简单的意面，无论你是手残还是小白，都可以做成功
用料
巨简单好吃的carbonara意面的做法
-
意面 15号 200g
-
一个鸡蛋两个蛋黄
-
蛋液打散混合奶酪粉
-
在准备好的蛋液中加入少许黑胡椒粉
-
小火慢炒肉丁，炒出香味和油脂
-
加盐入沸水
-
将意面加入沸水煮10分钟
-
煮好意面倒入肉丁中，此时可以关火烹饪
-
倒入混合好的蛋液，切记关火，不然就是蛋花汤
-
搅拌混匀后就可以装盘啦！ Buon appetito!
小贴士
此菜谱只为记录给自己看，传统的carbonara是用猪脸肉的，比较肥，只用蛋黄。切记煮完意面不能用凉水冲，意面放入肉丁中就可以关火了，以免之后混入蛋液的时候温度太高变成了炒鸡蛋意面！！！！！！！
