艾草糍粑，青团
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下厨房用户_s3ayb
之前做的青团都是偏深色，没有绿绿的，网上看见加入小苏打煮。
用料
| 粘米粉 250 | 克 |
| 糯米粉 100 | 克 |
| 白糖 按自己喜欢的甜度 | 克 |
| 黑芝麻 100 | 克 |
| 花生 200 | 克 |
| 艾草 150克 |
艾草糍粑，青团的做法
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艾草洗干净，揉搓控干水分，放锅里没过艾草加2克食用小苏打保证艾草绿色，5分钟后，加入打肉机，家里没有破壁机，艾草跟水1：1打烂，然后少量多次加入糯米粉里面揉到不粘手即可
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花生不需要加油炒到微微黄去皮，芝麻小火炒2分钟不停翻炒，然后花生，芝麻，白糖一直放进打肉机打碎如图
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分成大小一样的粉团，擀皮像饺子皮不要太薄，加入芝麻花生，弄成如图形状，不露馅就行
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水开以后中火蒸20分钟即可
小贴士
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