银针粉

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小时候妈妈常做的,以前家里的粘米粉是自己打的,比现在外面买的要黏性和弹牙一点,现在自己做不到小时候同样的味道,只能做到神似和形似。这个很耗手工,一年就只做几次。

用料  

粘米粉 250克
肠粉粉 80克
适量
适量
开水 适量

银针粉的做法  

  1. 1.烧开水,倒进粉里,加点盐,然后搓粉团
    ,搓好后加点花生油,把粉团揉的光亮

    银针粉的做法 步骤1
  2. 锅烧开水后,把银针粉放上锅蒸约20分钟

    银针粉的做法 步骤2
  3. 加其他配料炒粉,也可以做汤粉。

    银针粉的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-03-20 13:01:26
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银针粉的答疑

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