先预备好材料,再用克称称好材料放盆里
备料中
用刮刀拌匀,然后用手简单揉一下,盖上保鲜膜,静止20~30分钟。
静置中
静置20分钟之后,拿出来简单揉一下,看起来光滑细腻即可
放揉面垫分18份
整形,我做整形的时候,有些有包芝士,有些有包巧克力,有些包了炼乳,当然还有原味
所有整形好放烤箱发酵60度,30~35分钟
发酵至2 倍大即可,撒上面粉,预热烤箱
烤箱预热好,放入发酵好的面包,调至上下火180度,烤25分钟即可
烘烤中的面包
准备出锅的面包
时间到,出锅后放架子上,等待凉却
看看面包的弹性