牛奶蜂蜜大麻花

疫情居家，爱人想吃炸面食，上一次做还是在2020年春节疫情居家期间，现在是2022年3月，早晨起来发了面，中午就炸好了，爷俩直接就当饭吃了，没拍过程，我把做法写下来，很简单，大家可以按照方法做就行了。
800克的面粉炸了17个大的，一个小的，挺多的，人少可以减半。

做法：

1.面粉800克，鸡蛋3个（打入面粉里）+入2克盐，筷子搅拌絮状（也可以加些芝麻）
2.再加入8克酵母，80克白糖，50克蜂蜜（两大勺）拌匀

3.再加入270克牛奶，20克食用油（花生油，玉米油都行）拌匀，揉成面团。
4.我在烤箱里发酵（把钮扭到发酵位置，温度都扭零就行了），发的快。（也可以放到温热的锅里发酵）
5.发好后，分80克一个剂子，也可以100克一个，搓长条拧成麻花样就行了。
6.再次醒发，好后就可以炸了，中火炸。（两面浮起金黄色就好了）
7.上面可以撒些糖粉。