番茄土豆炖牛腩
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人做过这道菜
爷吐了
用料
番茄土豆炖牛腩的做法
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牛腩解冻，泡一个小时左右泡到有点发白。
冷水加姜片、一勺料酒（大汤勺）煮，撇浮沫。
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同时准备配菜
番茄去皮
洋葱、番茄、土豆切大块
没入镜的大葱切段
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准备香料洗干净
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大料用蒸布卷一卷，打个结，方便之后捞出来
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牛腩焯水后换炖锅
加开水（没过牛腩，稍微多点）、一勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、洋葱、大葱
小火炖40分钟
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40分钟后加番茄，继续小火炖15分钟
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15分钟后加土豆，火大点开盖再煮15分钟
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撒点葱花就可以了
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想要浓稠的汤汁就再焖个15分钟再吃
