自制红豆沙馅万能馅（颗粒感）超详细
8.0
综合评分
13
人做过这道菜
小虎牙c
喜欢老式那种粗的有颗粒感的！外面买的豆沙馅都太甜了！第一次动手尝试，快速简单零失败！健康无添加!可用做豆沙包，艾草青团，月饼等
用料
自制红豆沙馅万能馅（颗粒感）超详细的做法
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红豆提前侵泡一晚上，让它吃饱水,这样比较容易煮烂
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泡到轻轻一掐就能断
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红豆放进电饭煲，加入1:1的水!我泡完大概一碗红豆，加了一碗水！水不用太多
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按正常煮饭键，煮完比较干，这样刚好，也缩短炒制的时间
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煮完轻轻一捏就碎的状态
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大概就这样拉!很干，后面炒的话就轻松了
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倒入不粘锅！一定要是不粘锅用勺子压碎
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中途添加点麦芽糖（我的麦芽糖也是自制的，微甜清甜）玉米油，白糖适量！甜度自己控制，一点点加
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全程小火炒干，喜欢细一点的就可以碾碎点
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这状态就好啦！全程我就炒了几分钟
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我是准备做艾草青团的，一个馅分成30g
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绵密软烂，快动手试试吧
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放进盒子，放冰箱冷藏，过两天做青团用！尽早吃完，也可以冷冻保存
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成品，很好吃哦，微甜不腻
