独头蒜2个(普通大蒜头1个)根据自己喜好来
剁成蒜末
凉拌汁2勺(或者卤牛肉的汤汁)醋1勺、味精少许、糖少许、夫妻肺片调料1勺(挑选不要太辣的香辣酱)花椒油,芝麻少许
所有的料拌匀备用
一根牛键,一根牛筋,一把香菜把调料拌匀即可
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