叉烧鸡腿?香煎鸡腿?反正就是美味😄

1 人做过这道菜
为了消灭冰箱库存,想着方子各种做😄

居然超级美味😄

(每次发菜谱的目的是记录自己烧的美味菜品.所以调料的用量也是根据自己的经验来放,故没有具体g数,望见谅!)

用料  

鸡腿腌料
琵琶鸡腿 2只
黄酒 少许
3-4片
一点点(因为会放酱油和耗油)
生抽 少许
老抽 少许
耗油 少许
蜂蜜 适量
把如上鸡腿腌料同样分量再调制一份在小碗里,放水调匀!

叉烧鸡腿?香煎鸡腿?反正就是美味😄的做法  

  1. 鸡腿去骨!

    叉烧鸡腿?香煎鸡腿?反正就是美味😄的做法 步骤1
  2. 洗干净,用厨房湿巾擦干.

    叉烧鸡腿?香煎鸡腿?反正就是美味😄的做法 步骤2
  3. 加入以上提及的腌制材料开始腌制.

    叉烧鸡腿?香煎鸡腿?反正就是美味😄的做法 步骤3
  4. 抓匀!最好腌制1—2小时.
    今天时间赶我只腌制了半小时,也不错😄

    叉烧鸡腿?香煎鸡腿?反正就是美味😄的做法 步骤4
  5. 平底锅内放入色拉油,加热!
    鸡腿放入开始煎制!先煎带皮面,可以用铲子压压鸡腿,这样熟的快点!

    叉烧鸡腿?香煎鸡腿?反正就是美味😄的做法 步骤5
  6. 带皮面煎制金黄后,翻面继续煎制.

    叉烧鸡腿?香煎鸡腿?反正就是美味😄的做法 步骤6
  7. 双面煎制完成,把事先调制好的一小碗调料汁倒入.

    叉烧鸡腿?香煎鸡腿?反正就是美味😄的做法 步骤7
  8. 加热~收汁

    叉烧鸡腿?香煎鸡腿?反正就是美味😄的做法 步骤8
  9. 切好~装盘

    叉烧鸡腿?香煎鸡腿?反正就是美味😄的做法 步骤9
  10. 细节图:~完美~好吃😄

    叉烧鸡腿?香煎鸡腿?反正就是美味😄的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-03-20 14:58:53
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