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奶油蘑菇汤

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非常简单的蘑菇汤，口感清淡，纯素食。

用料  

蘑菇 500克
橄榄油 15ml
洋葱 1个
蒜 2瓣
第戎芥末酱 2.5ml
甜椒粉 5ml
高汤 250ml
酸奶油 200ml
柠檬 0.5个

奶油蘑菇汤的做法  

  1. 用料全家福

    奶油蘑菇汤的做法 步骤1

  2. 蘑菇切片，圆葱切块，蒜切成蒜蓉

    奶油蘑菇汤的做法 步骤2

  3. 中火热油下圆葱，炒5分钟直至圆葱炒软，再加入5克盐。

    奶油蘑菇汤的做法 步骤3

  4. 加入蒜蓉，炒两分钟

    奶油蘑菇汤的做法 步骤4

  5. 加入蘑菇继续炒5分钟

    奶油蘑菇汤的做法 步骤5

  6. 加入甜椒粉，第戎芥末酱搅匀，炒1分钟

    奶油蘑菇汤的做法 步骤6

  7. 加入高汤，小火煮5分钟

    奶油蘑菇汤的做法 步骤7

  8. 关火，加入酸奶油搅匀

    奶油蘑菇汤的做法 步骤8

  9. 挤入半个柠檬

    奶油蘑菇汤的做法 步骤9

  10. 出锅，根据口味加入盐和黑胡椒。可以搭配米饭或是意面。

    奶油蘑菇汤的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的奶油蘑菇汤

 

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该菜谱发布于 2022-03-20 15:01:11
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