豆沙馒头(自发粉版本)

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疫情期间,想吃什么都不方便啦,需要自己做啦,动手做起来,嘿哈~

用料  

白面团
自发面粉 200克
温水 100克
豆沙面团
自发粉 100克
豆沙 100克
温水 50克

豆沙馒头(自发粉版本)的做法  

  1. 先做白面团
    自发面粉和温水慢慢揉成面团

    豆沙馒头(自发粉版本)的做法 步骤1
  2. 再做彩色面团
    自发面粉、豆沙、水三者慢慢揉成面团
    可以先揉面粉和豆沙,再放水
    PS: 这里喜欢其他颜色也可以用其他颜色的东西代替哦

    豆沙馒头(自发粉版本)的做法 步骤2
  3. 用塑料袋套住面盆
    放在温暖的地方
    把面团发到1.5-2倍大

    豆沙馒头(自发粉版本)的做法 步骤3
  4. 擀面皮
    把两种面皮擀成一样大小
    然后把彩色面叠加在白色面上面

    豆沙馒头(自发粉版本)的做法 步骤4
  5. 卷起来
    切成馒头形状

    豆沙馒头(自发粉版本)的做法 步骤5
  6. 温暖处发15-20分钟
    我直接放进锅里啦,锅下面是热水

    豆沙馒头(自发粉版本)的做法 步骤6
  7. 开水上锅,上汽后,蒸15-18分钟

    豆沙馒头(自发粉版本)的做法 步骤7
  8. 冷却3-5分钟后开锅

    豆沙馒头(自发粉版本)的做法 步骤8
  9. 松松软软,还甜甜的,很好吃哦~

    豆沙馒头(自发粉版本)的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-03-20 15:10:35
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