蒸蒜蓉丝瓜粉丝

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在酒楼会吃到一道菜。粉丝很好吃也可以直接当主食吃。

用料  

粉丝 3把
丝瓜 半根
蒜蓉 2大个
小米椒 1条
蒸鱼豉油 6勺
少许

蒸蒜蓉丝瓜粉丝的做法  

  1. 粉丝泡热水2小时滤干水。丝瓜去皮斜切块,稍厚点。粉丝在底,丝瓜铺上,中间放一束粉丝点缀。

  2. 蒜蓉用工具压泥,下锅热油,下蒜蓉炒变色。把炒好的蒜蓉铺在丝瓜上。浇油。加酱油在丝瓜粉丝上。

  3. 上蒸锅蒸7分钟。

  4. 再次热油加小米辣炒出味道。浇在蒸好的粉丝丝瓜上。

    蒸蒜蓉丝瓜粉丝的做法 步骤4

小贴士

1. 丝瓜一定要斜切,厚切。会美观。
2. 炒蒜蓉时加点盐在上面,蒜蓉会咸咸的更入味。
3. 蒸粉丝前加的酱油可以加多点。
 

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该菜谱发布于 2022-03-20 15:32:01
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蒸蒜蓉丝瓜粉丝的答疑

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