香菜花生豆干凉拌（素菜）

香菜花生豆干凉拌   （素菜）
原料  ：香菜一把   ，熏干5块   ，，花生米 60G   熟白芝麻适量    
调味料  ：色拉油 50G    生抽适量   米醋适量   白砂糖适量   小 红辣椒一个  香油适量

做法 ：1 把香菜清洗干净 ，切成段备用
2 熏干切成条备用  
3  锅里倒入适量的色拉油  ，放入花生米 用小火炒熟 盛出  
4把香菜 熏干   花生米放入到一个大盆里
5  加入调好的调味汁  
做法：把生抽 米醋白糖小红辣椒放入到碗中，淋入加热过的色拉油，再加几滴香油搅拌混合均匀 即可  
6 最后加入熟白芝麻 混合搅拌均匀   
7装盆

TIPS  ：

1  花生米提前清洗一下，沥干水分再炒  
2炒花生米凉油可入锅，用小火，中火或者大火容易炒焦