自制健康猪肉铺-空气炸锅版

4 人做过这道菜
不用鸡蛋不用淀粉,媲美美珍香

用料  

3克
蚝油 3克
冰糖 10克
生抽 3克
老抽 3克
千禾酱油 3克
肉糜 200g
料酒 6克
黑胡椒 1克

自制健康猪肉铺-空气炸锅版的做法  

  1. 用现成的肉糜加入生抽、老抽、千禾酱油、蚝油、料酒、盐、冰糖、黑胡椒,喜欢辣辣的可以多放点黑胡椒,搅拌均匀。

    自制健康猪肉铺-空气炸锅版的做法 步骤1
  2. 冰箱冷藏30分钟以上,时间可以随意。平铺在锡纸上,用擀面杖或者手铺平,不能太薄,太薄边上容易焦。

    自制健康猪肉铺-空气炸锅版的做法 步骤2
  3. 炸锅预热200度5分钟,送进去烤6分钟。

    自制健康猪肉铺-空气炸锅版的做法 步骤3
  4. 翻面继续5分钟,再另外准备一点冰糖涂层用,中间可以拉出来涂蜂蜜,我不吃蜂蜜所以放的融化后的冰糖糖水,口感依旧很好。

    自制健康猪肉铺-空气炸锅版的做法 步骤4
  5. 滋滋的上色了,把边上焦的剪掉一些。

    自制健康猪肉铺-空气炸锅版的做法 步骤5
  6. 出炉,无滤镜无p图,原图扛扛滴!

    自制健康猪肉铺-空气炸锅版的做法 步骤6

小贴士

一定不能太薄太薄,不然边上容易烤焦。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2022-03-20 17:51:55
397 收藏


自制健康猪肉铺-空气炸锅版的答疑

登录查看全部2条答疑