红枣玉米饼(不发面、无面粉)

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用料  

玉米面 150g
鸡蛋 1个
牛奶 少量
红枣 6颗
黑芝麻 少量

红枣玉米饼(不发面、无面粉)的做法  

  1. 1)红枣准备:红枣提前用水泡一下然后剪成小块
    2)烫面:玉米粉加一点开水和成小疙瘩
    3)制成面糊:玉米粉疙瘩里加牛奶、一个鸡蛋、红枣碎、熟黑芝麻,一个方向搅成面糊。面糊的稠度影响玉米饼的软硬度,舀一勺面糊缓慢流动比较合适。
    4)平底锅烧热,舀面糊,稍微摊薄一点,小火烙底部金黄可以翻面烙下一面。

 
该菜谱发布于 2022-03-20 18:30:57
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