1)红枣准备:红枣提前用水泡一下然后剪成小块2)烫面:玉米粉加一点开水和成小疙瘩3)制成面糊:玉米粉疙瘩里加牛奶、一个鸡蛋、红枣碎、熟黑芝麻,一个方向搅成面糊。面糊的稠度影响玉米饼的软硬度,舀一勺面糊缓慢流动比较合适。4)平底锅烧热,舀面糊,稍微摊薄一点,小火烙底部金黄可以翻面烙下一面。
上传你做的红枣玉米饼(不发面、无面粉)