奶香蔓越莓绿豆糕

绿豆用冷水浸泡4小时，隔水蒸40分钟，用手取一颗蒸熟的绿豆，用手捏有粉末状即可。

将蔓越莓切成丁备用。

蒸熟的绿豆用硅胶板磨细，或者用手戴上一次性手套进行研磨，加入黄油，白砂糖，麦芽糖，牛奶放入平底锅翻炒，小火翻炒至绿豆糕混合均匀，炒至无水状态。

将翻炒后的绿豆糕与蔓越莓丁混合搅拌均匀，按照25克的量搓成圆球，用磨具压成喜欢的形状就可以了。

考虑到是孩子的零食，这款绿豆糕少糖，少油，如果喜欢吃甜食的朋友，可以增加糖的用量。

完成了14个绿豆糕，放冰箱冷藏后，口感更佳。