春饼
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人做过这道菜
馨手作
春天吃春饼，万物随春醒，美好皆可期…
用料
春饼的做法
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用面团的材料和成柔软的面团，切成剂子，团成小团。
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表面均匀刷一层油（注意是油不是油酥），盖保鲜膜醒30分钟
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醒发好的面团是很有延展性的
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用油和面粉调油酥，油酥调成这个状态就可以
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取一个剂子按扁刷油酥（注意是油酥哦），边缘也要刷到
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让后再压扁一个剂子盖上继续刷油酥，以此类推，6-7个为一组，然后满满用擀面杖一点一点压扁，再擀成一个薄饼
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放入蒸锅，大火上汽后再蒸6分钟就可以出锅
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蒸好的大饼晾凉，让后再一层一层的撕开，就是薄薄的春饼了
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搭配好配菜就可以开吃了
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卷上自己喜欢的配菜
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咬一口超级满足，饼柔软有韧性，口感超级棒哦
