家庭版水晶糖蒜
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人做过这道菜
酱紫趴豆
用料
家庭版水晶糖蒜的做法
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新鲜蒜清洗干净，外面的脏皮剥掉，底部刷一刷，切掉多余部分
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水没过蒜，加入两勺盐，搅拌均匀，泡四个小时
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锅中加白糖和冰糖
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加入500g清水，中火煮至糖完全融化
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糖融化了就关火，加入白醋，自己尝一下酸甜度能不能接受，可以再调整口味，糖醋水晾凉
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泡好的蒜沥干水分
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将蒜放入容器中，加入凉了的糖醋水，最后加白酒，我一个瓶子加了一勺～封口放在阴凉避光出保存！
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我是腌了三个月，味道吃透了，酸酸甜甜的超级好吃！
小贴士
用米醋味道更酸爽，但是颜值会差一些！
