全麦馒头

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健康早餐首选,饱腹感十足

用料  

新良全麦面粉 250克
白燕低筋面粉 250克
安琪金装酵母 6克
温水 250克
百钻细砂糖 50克

全麦馒头的做法  

  1. 酵母放温水里化开,水温大概40度。所有食材混合,把面团揉光滑,切成等份大小。

    全麦馒头的做法 步骤1
  2. 锅里加温水,发酵至两倍大。大火烧开,上汽后蒸15分钟,闷5分钟。

    全麦馒头的做法 步骤2
  3. 成品。

    全麦馒头的做法 步骤3

小贴士

水可预留一点,看面团状态决定水量,因为不同面粉吸水性不一样
 
该菜谱发布于 2022-03-20 23:00:25
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全麦馒头的答疑

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