东北麻辣烫
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人做过这道菜
霸道总裁瓜傲天
居家隔离的食谱尝试
之前网购的碴条还在冰箱里冻着，煮它！
之前网购的碴条还在冰箱里冻着，煮它！
用料
东北麻辣烫的做法
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备菜，任何你想吃的食材都可以
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锅里放火锅底料，我用的海底捞清油
+老干妈辣椒油，注意⚠️不是豆豉那个，是纯辣椒有些花生的那个
+洋葱丝炒香，大葱也可 -
加水烧开
+牛奶
+老抽和适量盐调味 -
加入食材煮煮煮，熟得快的后放哈
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致死量的芝麻酱或二八酱+腐乳汁+水泄开
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致死量的大蒜切碎+一点点盐+水，调成蒜水
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煮好的麻辣烫出锅+蒜水，麻酱，致死量白糖，麻油或花椒油
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搅和搅和，齐活，干饭！
小贴士
🐢东北麻辣烫可酸甜麻辣味，我不喜欢酸所以没加醋，不喜甜或麻的也可以不加糖或麻油，喜辣的可以再加小米辣
🐶牛油火锅底料也用过，只是牛油洗锅很费劲，所以不爱用了
🐢想放蛋推荐煎蛋或者炸蛋
🐶大勺指名创的那个圆圆的勺子，小勺是一个咖啡勺
🐶牛油火锅底料也用过，只是牛油洗锅很费劲，所以不爱用了
🐢想放蛋推荐煎蛋或者炸蛋
🐶大勺指名创的那个圆圆的勺子，小勺是一个咖啡勺
