潮汕达濠薯仔糕（土豆卷）
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人做过这道菜
不会颠锅的小菜
自家做法，做了几十年了
用料
潮汕达濠薯仔糕（土豆卷）的做法
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土豆可以去皮蒸熟再用刀压成泥或是用其他工具搅成泥
（也可以土豆洗干净直接加水没过土豆，煮熟后拔掉皮压成泥）小心烫
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准备这种红薯粉1斤，猪板油切小粒，虾切小粒然后备用
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蒜苗头切成小颗粒，蒜苗不宜太多，适量就好
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再把以上各种材料搅和一起做成你想要的形状
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最后成品，样子虽然不好看，但挺好吃的，可以蒸好直接吃，也可以蒸好切片去煎包生菜吃可好吃了
小贴士
过咸过淡都会影响口味的，一般我在做饭时盐会加调料勺 一勺半 ，味精一丢丢
