泡发海参,除掉肠子,切小段备用泡发香菇,切小块备用
燕麦米一杯,洗净提前泡一晚。我试过只泡3小时,不熟。提前一晚泡口感特别好。高压锅按慢煮。
锅里放油,葱煸炒。放香菇和海参进去煸炒。
调半碗水,加淀粉,加1勺生抽,2勺蚝油,一点点盐和一点点糖搅拌均匀,倒下去,下去炒。
搅合到变浓稠。倒到米饭上就好了。最后下一点香菜或青菜点缀。
上传你做的潮汕家宴-海参捞燕麦米饭(超简单)