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川味酸萝卜鸭掌汤

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用料  

鸭掌 500克
酸萝卜 适量
泡椒 几颗
泡姜 1块

川味酸萝卜鸭掌汤的做法  

  1. 将鸭掌除水，加白酒适量，去除血水，去腥

    川味酸萝卜鸭掌汤的做法 步骤1

  2. 少量酸萝卜切片，其余切块

    川味酸萝卜鸭掌汤的做法 步骤2

  3. 切片的酸萝卜放入油锅中煎，煎糊或者煎出香味均可，捞出酸萝卜丢掉

    川味酸萝卜鸭掌汤的做法 步骤3

  4. 加入切块的酸萝卜、泡椒，鸭掌，加水超过食材，炖40分钟左右即可

    川味酸萝卜鸭掌汤的做法 步骤4

小贴士

身体不好的，可以在出锅前10分钟加几颗枸杞补补

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-03-21 08:38:50
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