入门药膳系列～四神排骨汤～健脾祛湿方
1
人做过这道菜
匣神给家人的私房菜
逛街偶然路过同仁堂，想起近期体内湿气较重，顺手买点芡实和茯苓回家煲汤熬粥。
四神汤包括茯苓、山药、莲子、芡实，能够有效祛湿健脾。猪肉平温滋补，二者可相生。
有效改善体弱气短，消化不良，大便不易冲净等症。
四神汤包括茯苓、山药、莲子、芡实，能够有效祛湿健脾。猪肉平温滋补，二者可相生。
有效改善体弱气短，消化不良，大便不易冲净等症。
用料
入门药膳系列～四神排骨汤～健脾祛湿方的做法
-
芡实30克
-
莲子20克
-
茯苓40克
-
山药100克或干山药片40克
-
猪排骨400克
-
砂锅猪骨放入，清水半锅以上。
-
撇出浮沫和多余油脂，放入葱姜。小火煲1.5至2小时。
-
出锅前加入盐即可。锅内食材都可以吃，多吃一些茯苓芡实可以有效健脾祛湿。
小贴士
不用其他调味料，主要食汤与四神物，排骨为其次。
同理下次继续做百合茯苓养生粥。
同理下次继续做百合茯苓养生粥。
