原料图厚椰乳建议使用冷藏的,毕竟是冷饮,冰一些更搭
一开始先装半杯冰再去做其他的操作,目的是给杯子降温
我用的是太妃糖风味的糖浆,无论还用的是糖浆还是白砂糖都提前放在杯底,一会儿浓缩加进来直接用热量溶了它
我用的是半自动咖啡机,20g咖啡制得40g浓缩咖啡
如果喜欢咖啡味道浓一些的也可以根据自己的喜好添加
用小勺搅拌,使糖浆或砂糖充分溶到浓缩中
把冷藏的厚椰乳直接加入到装有冰块的杯中
最后将调味浓缩直接倒在上面即可
咖啡坠落的状况还是很美的~~
上传你做的厚椰乳太妃拿铁(家庭版) <302小厨房>
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