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火烧云油焖鸡

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一瓶雪莉酒_的厨房  一瓶雪莉酒_

用料  

以下为第一部分材料
琵琶腿（切块） 四只
蚝油 一勺
生抽 两勺
料酒 两勺
盐 一勺
生粉/淀粉 两勺
椒盐粉 适量（可不添加）
以下为第二部分材料
蒜末 两瓣
老抽 一勺
蚝油 一勺
食用盐 酌情增加
土豆 两个
辣椒干 5根（根据口味调整）
黑胡椒粉 适量勺

火烧云油焖鸡的做法  

  1. 第一部分材料混合均匀入冰箱需腌制一小时

  2. 两个土豆切小块，用沸水煮十分钟后取出，一半捣烂（也可以不操作）

  3. 冷锅放油，油热后将第一部分腌制后的鸡肉放进锅内翻炒。
    土豆入锅，加水与食材齐平，加入调味料，焖煮十分钟后开盖收汁（焖煮期间要翻动食材）

    然后就可以干饭了(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ

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该菜谱发布于 2022-03-21 11:23:14
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